functional food

foods that have a potentially positive effect on health beyond basic nutrition

غذای فراسودمند: غذای فراسودمند یا غذای عملکردی غذایی است که با اضافه کردن ترکیبات خاص یا جدید، یک کارکرد بیشتر یافته است. در دهه های اخیر، بازار غذاهای فراسودمند و مکمل های غذایی رونق یافته است، حال آنکه پیامدهای بالقوه سلامتی آن ها در درازمدت به خوبی شناخته نشده است.