cheese sauce

cheese sauce ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: سس پنیر
تعریف: هریک از انواع سس های سفید طعم دارشده با پنیر که عمدتاً برای پوشش دادن برخی از غذاها مانند نی رشته یا ماهی، به کار می رود