light - roasted coffee ( علوم و فنّاوری غذا - قهوه پژوهی )
واژه مصوب: قهوة روشن برشت
تعریف: قهوه ای که برشتن آن پیش از نخستین ترق یا بلافاصله پس از آن متوقف می شود
واژه مصوب: قهوة روشن برشت
تعریف: قهوه ای که برشتن آن پیش از نخستین ترق یا بلافاصله پس از آن متوقف می شود