کلمه جو
صفحه اصلی

rennet


معنی : مایه ماست، پنیر مایه، شیردان، مایه سیب انگلستان
معانی دیگر : مایه ی پنیر، رجوع شود به: rennin، (غشای دیواره ی شکمبه ی حیوان شیرخوار به ویژه دیواره ی شکم چهارم گوساله) شکم شامه، پوست شکم

انگلیسی به فارسی

شیردان، پنیر مایه، مایه سیب انگلستان، مایه ماست


رایحه، مایه ماست، پنیر مایه، شیردان، مایه سیب انگلستان


انگلیسی به انگلیسی

اسم ( noun )
(1) تعریف: the lining of the fourth stomach of a calf or of the stomach of certain other young ruminating animals, or a substance from such a stomach.

(2) تعریف: a preparation or extract made from this lining or substance that is used to curdle milk for the processing of cheese or junket.

• substance made from the lining membrane of a calf's stomach (used in the production of dairy goods, such as cheese)
rennet is a substance which causes milk to become thick and sour, and which is used in making yoghurt and cheese.

مترادف و متضاد

مایه ماست (اسم)
rennet

پنیر مایه (اسم)
rennet

شیردان (اسم)
rennet

مایه سیب انگلستان (اسم)
rennet

جملات نمونه

1. So we have to use junket rennet.
[ترجمه ترگمان]بنابراین ما باید مایه پنیر junket استفاده کنیم
[ترجمه گوگل]بنابراین ما مجبور به استفاده از فرآورده های نوشیدنی هستیم

2. Rennet is added too, which makes the milk clot and set firmly into a junket.
[ترجمه ترگمان]Rennet نیز اضافه می شود، که باعث لخته شدن شیر می شود و به طور محکم به درون یک junket تنظیم می شود
[ترجمه گوگل]لنست اضافه شده است، که باعث لخته شدن شیر و محکم کردن آن به یک نوشیدنی می شود

3. What Is The Source Of Rennet?
[ترجمه ترگمان]منبع Of چیست؟
[ترجمه گوگل]منبع سرطان چیست؟

4. Whey Protein is manufactured using a vegetarian rennet enzyme and is specially processed to concentrate and preserve glutamine.
[ترجمه ترگمان]پروتیین whey با استفاده از یک آنزیم rennet گیاهی تولید می شود و به طور خاص برای تمرکز و حفظ glutamine فرآوری می شود
[ترجمه گوگل]پروتئین آب پنیر با استفاده از آنزیم فرانسوی گیاهی تولید می شود و مخصوصا برای تمرکز و نگهداری گلوتامین طراحی شده است

5. Calf rennet is still used by specialty cheese manufacturers.
[ترجمه ترگمان]مایه پنیر گوساله هنوز هم توسط تولید کنندگان پنیر به کار می رود
[ترجمه گوگل]Fermentation of Calf is still used by manufacturers of specialty cheeses

6. Food ingredients such as recombinant rennet ( ehymosin ) have also been launched in the marketplace.
[ترجمه ترگمان]مواد غذایی مانند rennet نوترکیب (ehymosin)نیز در بازار راه اندازی شده است
[ترجمه گوگل]مواد غذایی مانند پروتئین نوترکیب (ehymosin) نیز در بازار عرضه شده است

7. Enzyme from a pig's stomach, used like rennet .
[ترجمه ترگمان]enzyme از شکم یک خوک، مثل مایه ماست
[ترجمه گوگل]آنزیم از معده خوک، استفاده می شود مانند شیره

8. Pepsin Enzyme from a pig's stomach, used like rennet .
[ترجمه ترگمان]pepsin از شکم خوک بیرون می آید، مثل مایه ماست
[ترجمه گوگل]آنزیم پپسین از معده خوک، استفاده می شود مانند راین

9. Rennet is one of the enzymes uses to make cheese.
[ترجمه ترگمان]Rennet یکی از آنزیم های مورد استفاده برای درست کردن پنیر است
[ترجمه گوگل]بنزین یکی از آنزیم هایی است که برای تهیه پنیر استفاده می شود

10. Once it has reached the required temperature, rennet - taken from the stomach lining of calves - and a fermentation culture is added and the stirring stops.
[ترجمه ترگمان]هنگامی که به درجه حرارت مورد نیاز رسید، مایه پنیر که از آستر شکم گوساله گرفته می شود - و یک فرهنگ تخمیر اضافه می شود و جنبش stirring متوقف می شود
[ترجمه گوگل]هنگامی که درجه حرارت مورد نیاز رسیده است، رعایت کردن رحم - از تخمیر معده گوساله ها گرفته می شود و یک فرهنگ تخمیری اضافه می شود و تکان دهنده متوقف می شود

11. The effects of rennet and heat to the digestibility of casein were researched by in vitro method during the processing.
[ترجمه ترگمان]تاثیر مایه پنیر و گرما به the of در روش vitro در طول پردازش مورد بررسی قرار گرفت
[ترجمه گوگل]اثرات لجن و گرما به هضم کازئین با روش آزمایشگاهی در طی پردازش مورد بررسی قرار گرفت

12. Always: - buy or make small amounts of rennet - store in a dark, cool place, a refrigerator if possible. Do not keep for more than 3 months.
[ترجمه ترگمان]همیشه: خرید یا فروش مقدار کمی از مایه پنیر در یک جای تاریک، خنک، یک یخچال در صورت امکان بیش از ۳ ماه ادامه ندهید
[ترجمه گوگل]همیشه - خرید و یا ایجاد مقدار کمی از راینت - فروشگاه در یک مکان تاریک، خنک، یخچال و فریزر در صورت امکان برای بیش از 3 ماه نگه نداشته باشید

13. In general, most rennet produced in the US comes from calves that have not been processes in accordance with Islamic requirements, so the rennet produced is not acceptable.
[ترجمه ترگمان]به طور کلی، اغلب مایه پنیر تولید شده در ایالات متحده از کودکانی است که مطابق با الزامات اسلامی عمل نکرده اند، بنابراین مایه پنیر تولید شده قابل قبول نیست
[ترجمه گوگل]به طور کلی، اغلب مواد معدنی تولید شده در ایالات متحده از گوساله هایی که فرآیندهای مطابق با الزامات اسلامی نداشته اند، به دست می آید، بنابراین لاین تولید شده قابل قبول نیست

14. Many vegetarians are also concerned about animal rennet used in the cheese making process.
[ترجمه ترگمان]بسیاری از گیاهخواران در مورد مایه پنیر که در فرآیند تولید پنیر به کار می رود، نگران هستند
[ترجمه گوگل]بسیاری از گیاهخواران نیز در مورد پروتئین حیوانی مورد استفاده در پروسه ساخت پنیر قرار دارند

پیشنهاد کاربران

rennet ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: پنیرمایه
تعریف: عصاره‏ای حاوی زی‏مایۀ رنین که از شیردان نشخوارکنندگان در دورۀ شیرخوارگی استخراج می‏شود و در پنیرسازی برای منعقد کردن شیر به کار می‏رود


کلمات دیگر: