equilibrium moisture content

[عمران و معماری] درصد رطوبت تعادل
[صنایع غذایی] رطوبت متعادل : مقدار رطوبت ماده (غذایی). این رطوبت با رطوبت نسبی فضای اطراف خود هیچگونه تبادلی در دمای ثابت انجام نمی دهد.