کلمه جو
صفحه اصلی

gluten


معنی : چسب، موم اندر اب، ماده چسبنده گندم، ماده لزج
معانی دیگر : (ماده ی چسبناک و کشایند موجود در آرد گندم و برخی غلات دیگر) گلوتن، سریشمی که ازشا  واستخوان بدست میاید

انگلیسی به فارسی

موم اندر اب، ماده چسبنده گندم، چسب، سریشمی که ازشاخ واستخوان بدست میاید


گلوتن، موم اندر اب، ماده چسبنده گندم، چسب، ماده لزج


انگلیسی به انگلیسی

اسم ( noun )
• : تعریف: a tough, elastic protein substance that occurs in cereal grains and flours, esp. wheat and corn, and makes dough sticky.

• mixture of proteins present in cereal grains and flours

دیکشنری تخصصی

[شیمی] (ماده ى چسبناک و کشایند موجود در آرد گندم و برخی غلات دیگر) گلوتن
[صنایع غذایی] گلوتن : پروتئین موجود در خمیر آرد گندم

مترادف و متضاد

چسب (اسم)
paste, glue, birdlime, lime, gum, mucilage, gluten

موم اندر اب (اسم)
gluten

ماده چسبنده گندم (اسم)
gluten

ماده لزج (اسم)
gluten, jelly

جملات نمونه

1. Strong wheats contain a large amount of good-quality gluten providing an elastic dough which rises well for baking bread.
[ترجمه ترگمان]wheats قوی حاوی مقدار زیادی گلوتن با کیفیت خوب است که یک خمیر elastic را فراهم می کند که به خوبی برای پخت نان افزایش می یابد
[ترجمه گوگل]گندم قوی حاوی مقدار زیادی از گلوتن با کیفیت خوب است که حاوی خمیر است که به خوبی برای نان پخت مناسب است

2. Non-immunised mice on a gluten free diet served as controls.
[ترجمه ترگمان]موش های غیر ایمن در رژیم بدون گلوتن به عنوان کنترل عمل کردند
[ترجمه گوگل]موش های غیر ایمن سازی در رژیم غذایی بدون گلوتن به عنوان کنترل استفاده می شود

3. It will have an open gluten network, a nutty flavor, and a wonderful character.
[ترجمه ترگمان]این سیستم دارای یک شبکه عاری از گلوتن، طعم nutty، و یک ویژگی شگفت انگیز خواهد بود
[ترجمه گوگل]این یک شبکه گلوتن باز است، عطر و بوی دلپذیر و شخصیت شگفت انگیز است

4. Notice the gluten network holding the golden polenta nuggets and pieces of brown rice and flecks of bran.
[ترجمه ترگمان]توجه داشته باشید که شبکه گلوتن the طلایی و قطعات برنج قهوه ای و نقره ای را در دست دارد
[ترجمه گوگل]توجه داشته باشید که شبکه گلوتن حاوی قطعات پولنتا طلایی و قطعه برنج قهوه ای و ترشی سبوس است

5. Hardness refers to gluten and protein, which form the cell structure of the dough.
[ترجمه ترگمان]سختی به گلوتن و پروتئین اشاره دارد که ساختار سلولی خمیر را تشکیل می دهد
[ترجمه گوگل]سختی به گلوتن و پروتئین اشاره دارد که ساختار سلولی خمیر را تشکیل می دهند

6. This lets the gluten relax and then the dough should be more compliant.
[ترجمه ترگمان]این به گلوتن اجازه می دهد که آرام شود و سپس خمیر باید بیشتر سازگار باشد
[ترجمه گوگل]این اجازه می دهد استراحت گلوتن و سپس خمیر باید سازگار تر باشد

7. Compliance and response to a gluten free diet were assessed at each visit by careful questioning.
[ترجمه ترگمان]انطباق و واکنش به رژیم بدون گلوتن در هر دیدار با سوالات دقیق مورد ارزیابی قرار گرفت
[ترجمه گوگل]رعایت رعایت و رعایت رژیم غذایی بدون گلوتن در هر بازدید از طریق بررسی دقیق انجام شد

8. The development of the gluten free diet was based on these discoveries.
[ترجمه ترگمان]توسعه رژیم بدون گلوتن براساس این کشفیات بود
[ترجمه گوگل]توسعه رژیم غذایی بدون گلوتن بر اساس این اکتشاف ها بود

9. The gluten should be providing a stretchable medium in which the dough can sustain its rise and hold its dome.
[ترجمه ترگمان]گلوتن باید یک وسیله stretchable فراهم کند که در آن خمیر می تواند رشد خود را حفظ کرده و گنبد خود را نگه دارد
[ترجمه گوگل]گلوتن باید یک محیط قابل کشش را فراهم کند که در آن خمیر می تواند رشد کند و گنبد خود را حفظ کند

10. The gluten is in the process of setting and the crust is deceptively crisp, hiding the immature bread within.
[ترجمه ترگمان]گلوتن در فرآیند تنظیم است و پوسته به طور ظاهری خشک، و نان خام را در درون خود پنهان می کند
[ترجمه گوگل]گلوتن در حال فرایند تنظیم است و پوسته فریبنده و ترد است، نان نابالغ را در داخل پنهان می کند

11. Many people react adversely to gluten, present in wheat flour.
[ترجمه ترگمان]بسیاری از مردم به طور منفی نسبت به گلوتن که در آرد گندم وجود دارد واکنش منفی نشان می دهند
[ترجمه گوگل]بسیاری از مردم نگران واکنش به گلوتن هستند که در آرد گندم حضور دارند

12. The contents of pentosan, protein, wet gluten, Zeleny volume and 1000 kernel weight of 77 winter wheat varieties planted in north China were investigated.
[ترجمه ترگمان]محتوای of، پروتئین، گلوتن مرطوب، حجم Zeleny و ۱۰۰۰ نوع هسته گندم که در شمال چین کاشته شد مورد بررسی قرار گرفت
[ترجمه گوگل]محتویات پنتوزان، پروتئین، گلوتن مرطوب، حجم زلنی و وزن هزار دانه 77 نوع گندم زمستانه کاشته شده در شمال چین مورد بررسی قرار گرفت

13. CONCLUSION : Gluten sensitivity is not associated with MS in Iran.
[ترجمه ترگمان]نتیجه گیری: حساسیت گلوتنی مرتبط با MS در ایران نیست
[ترجمه گوگل]نتیجه گیری: حساسیت گلوتن با MS در ایران ارتباط ندارد

14. A new improved vital gluten quality testing method was developed.
[ترجمه ترگمان]روش جدید آزمایش کیفیت گلوتن را بهبود بخشید
[ترجمه گوگل]روش جدید تست کیفیت آزمایش گلوتن حیاتی بهبود یافته است

15. Does not contain wheat, soy, gluten, milk, casein, sodium caseinate, egg, artificial coloring, artificial flavoring or preservatives.
[ترجمه ترگمان]Does شامل گندم، سویا، گلوتن، شیر، casein، sodium sodium، تخم مرغ، رنگ آمیزی مصنوعی، طعم مصنوعی و مواد نگهدارنده نمی شود
[ترجمه گوگل]حاوی گندم، سویا، گلوتن، شیر، کازئین، سس کازئین، تخم مرغ، رنگ آمیزی مصنوعی، طعم دهنده های مصنوعی یا نگهدارنده ها نیست


کلمات دیگر: