<div class="boxBd">[صنایع غذایی] کاراملیزه شدن: حرارت دادن قند های احیا کننده که منجر به قهوه ای و سیاه شدن قند میشود و ماده کارامل که حاوی رنگ های ملانوئیدی و طعم های مطبوع است تولید میشود<br></div>

[صنایع غذایی] کاراملیزه شدن: حرارت دادن قند های احیا کننده که منجر به قهوه ای و سیاه شدن قند میشود و ماده کارامل که حاوی رنگ های ملانوئیدی و طعم های مطبوع است تولید میشود

دیکشنری تخصصی

<div class="boxBd boxLtr">• process of producing a caramel (also caramelisation)</div>

• process of producing a caramel (also caramelisation)

caramelization

انگلیسی به فارسی

انگلیسی به انگلیسی

دیکشنری تخصصی