کلمه جو
صفحه اصلی

arginase

(زیست شناسی ـ آنزیم موجود در کبد پستانداران که در هیدرولیزه کردن آرژنین نقش اساسی دارد) آرژیناز

انگلیسی به فارسی

(زیست‌شناسی ـ آنزیم موجود در کبد پستانداران که در هیدرولیزه کردن آرژنین نقش اساسی دارد) آرژیناز

آرژیناز

دیکشنری تخصصی

[صنایع غذایی] آرجیناز : آنزیمی است که آرجنین را به اوره و جهت نشاسته سیب زمینی که به عنوان غلیظ کننده در آبگوشت، سس ها و غذاهای کنسرو شده به کار میرود.
کلمات دیگر: