garam masala

ادویه Garam Masala: واژه Garam به معنی گرم است و معمولاً از ترکیب ادویه های گرم مانند: دارچین و هل ساخته میشود. ترکیبات این ادویه در مناطق مختلف جهان متفاوت می باشد اما اجزای اصلی آن معمولا شامل فلفل سیاه، دارچین، هل، میخک، جوز هندی، زیره، رازیانه و گشنیز می باشد

Garam masala is a blend of ground spices, originating from South Asia, common in Indian, Pakistani, Nepalese, Bangladeshi, and Afghan cuisines. It is used alone or with other seasonings