(آنزیمی که در روده ی کوچک و مخمر و غیره یافت می شود) مالتاز، مالتاز، ماده تخمیری حل شدنی
maltase
(آنزیمی که در روده ی کوچک و مخمر و غیره یافت می شود) مالتاز، مالتاز، ماده تخمیری حل شدنی
انگلیسی به فارسی
(شیمی) مالتاز، ماده تخمیری حل شدنی
مالتاز، ماده تخمیری حل شدنی
انگلیسی به انگلیسی
• enzyme that converts maltose into glucose (biochemistry)
دیکشنری تخصصی
[علوم دامی] مالتاز ؛ آنزیم روده باریک که مالتوز را تجزیه می کند .
[صنایع غذایی] مالتوز : آنزیمی که باعت هیدرولیز مالتوز می شود. - مالتاز : نوعی آلفا گلوکوسیداز که مالتوز را هیدرولیز و به ۲ مولکول گلوکز تبدیل می کند
[صنایع غذایی] مالتوز : آنزیمی که باعت هیدرولیز مالتوز می شود. - مالتاز : نوعی آلفا گلوکوسیداز که مالتوز را هیدرولیز و به ۲ مولکول گلوکز تبدیل می کند
کلمات دیگر: