chocolate powder

chocolate powder ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: پودر شکلات
تعریف: پودر دانه درشتی که از کلوخه شدن پودر کاکائو به دست می آید و در تهیۀ نوشابه های شکلاتی کاربرد دارد