microencapsulation

ریزپوشانی ( در بیوتکنولوژی و صنایع غذایی و دارویی )

ریزپوشینه سازی

microencapsulation ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: ریزپوشینه‏دارسازی
تعریف: فرایندی که در آن با لایه‏ای نازک یا پوششی بسپاری، ذرات جامد ریز یا قطرات مایع یا گاز را پوشش می دهند