<hr> (خوراکپردازی) گوشت کانفی (به ویژه مرغابی یا غاز که در چربی خود با سبزیجات و ادویه پخته شده و سپس می گذارند سرد و چربی آن سفت شود)

(خوراکپردازی) گوشت کانفی (به ویژه مرغابی یا غاز که در چربی خود با سبزیجات و ادویه پخته شده و سپس می گذارند سرد و چربی آن سفت شود)

ریشه این کلمه فرانسوی هست و به معنای نوعی روش پخت و پز هست که غذا را در روغن داغ یا شیرینی ها رو در آب شکر ( شربت ) و روغن پخته و اونها رو برای مدت طولانی نگه داری می کنن.<br>

ریشه این کلمه فرانسوی هست و به معنای نوعی روش پخت و پز هست که غذا را در روغن داغ یا شیرینی ها رو در آب شکر ( شربت ) و روغن پخته و اونها رو برای مدت طولانی نگه داری می کنن.

پیشنهاد کاربران

<p>(آشپزی) گوشت کانفی (به‌ویژه مرغابی یا غاز که در چربی خود با سبزیجات و ادویه پخته می‌پزند و سپس می‌گذارند سرد و چربی آن سفت شود)</p>

(آشپزی) گوشت کانفی (به‌ویژه مرغابی یا غاز که در چربی خود با سبزیجات و ادویه پخته می‌پزند و سپس می‌گذارند سرد و چربی آن سفت شود)

confit

انگلیسی به فارسی

پیشنهاد کاربران