briquetting

briquetting ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: قالبی کردن
تعریف: فرایند متراکم کردن مواد غذایی در اشکال مشخص برای بهبود خواص و سهولت حمل ونقل و کاهش دورریز