dried skim milk

dried skim milk ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: شیرخشک بی چربی
تعریف: نوعی شیر بی چربی که رطوبت آن کاهش یافته و به صورت پودری با ماندگاری بسیار درآمده باشد