<div class="boxBd"><div class="wiki">مالتاز (انگلیسی: Maltase) آنزیمی از گروه <a href="/words/i378/گلیکوزید-هیدرولاز" target="_blank">گلیکوزید هیدرولاز</a> هستند که باعث تجزیه دی ساکارید <a href="/words/4szw/مالتوز" target="_blank">مالتوز</a> به دو مولکول <a href="/words/b7r5/گلوکز" target="_blank">گلوکز</a> می شود. آنزیم مالتاز یک یک آلفاگلوکوزیداز است.<br>مالتوز<div class="wikilink">wiki: <a href="http://fa.wikipedia.org/wiki/مالتاز" target="_blank" rel="nofollow noopener">مالتاز</a></div></div></div>

مالتاز (انگلیسی: Maltase) آنزیمی از گروه گلیکوزید هیدرولاز هستند که باعث تجزیه دی ساکارید مالتوز به دو مولکول گلوکز می شود. آنزیم مالتاز یک یک آلفاگلوکوزیداز است. مالتوز wiki: مالتاز

مالتاز

دانشنامه عمومی